Un vaso de esquites.

Aquí en México se siembra mucho maíz, cuando se termina la temporada de lluvias se recoge de los campos y se vende en las ciudades de diversas formas.
Puede ser el elote completo cocido al vapor con mayonesa, queso y chile o en forma de esquites que son los granitos de maíz cocidos en su caldito. En un vaso se pone media cucharada de ellos, un poco de mayonesa, chile piquín, queso rayado, sal y limón. A mi no me gustan tan calientes porque tengo la lengua de gato y si me quemo a la primera probada ya no me supieron igual.
Cierto que las gallinas también comen maíz, pero se han perdido de probar un vaso de esquites.
¿A qué viene todo esto?
El antojo de ayer fue irresistible. Desde que salí del trabajo no dejaba de pensar en ese suculento postre que me traía la sensación de salivar y quererlos tener en mi poder. Si, sí, quiero. Los más recomendados son los de un chico que los prepara en la salida del metro Ferrería. ¡Qué ricos los hace, yummi, yummi!
Imaginen el gracioso cuadro: muy ejecutiva, de tacones y peinado frufrú pidiendo en una esquina una rica dotación de ésta vitamina. Bueno en fibra aunque alto en calorías. Y es que siempre pido dos cucharadotas de mayonesa. (De chica solía comer la mayonesa a cucharadas frente al televisor viendo “El tesoro del Saber�).
Una vez despachado el alimento seguí mi ruta en el mundo subterráneo: El metro.
Siendo una hora en la que todo mundo va saliendo poco a poco de sus oficinas aún no se concentraba tal cantidad. Dirección Barranca del muerto-Rosario. Estación Polanco. Seis de la tarde.
Me toca ir parada saboreando aquello que todos miraban y que sospecho fue un acto cruel de presentarles cuando todos ya tenemos hambre. El vagón lleno sin apretujones y yo metida en mi cuestión.
No había caído en la cuenta de que a un lado de mi estaba un chico no mayor a los 25 años que iba mirando para todos lados. Especialmente a mis esquites. Yo comencé a sentir sus ojos cuando de repente entra una masa de gente, incluyendo entre ellos a una señora chaparrilla cargando a un bebecillo, seguida por dos chamaquitos pequeños. Los asientos ocupados en su gran mayoría por hombres hicieron que el chico que estaba sentado a mi lado de repente tomara una actitud poco frecuente. Tocó a un señor que estaba sentado frente a nosotros y le pidió amablemente si le cedía el asiento a aquella mujer. “Para que luego no digan que no somos caballerosos� terminó diciendo. El señor señalado asintió con la cabeza, se paró y se excusó diciendo “es que no la había visto, perdón�. Aquel acto llamó la atención de la gente que estaba parada sin nada qué hacer. Más cuando la travesía de la señora por cruzar hasta llegar al asiento fue grandiosa porque el chico de mi lado se ofreció a cargar a su pequeño para poder atravesar al resto de la gente.
Otro señor al otro costado inmediatamente se paró y le cedió el lugar a un anciano que venía besando la puerta del metro. Gustoso aceptó.
Andale, que bonito se siente. Ahí dentro, en un movimiento de estación a estación comenzaron dos chicas a murmurar la buena actitud del chico aquel y del cómo se contagió en instantes otro más. La chica felicitó al chico y él simplemente dijo “la educación ante todo�, mirándome a mí y a mis deliciosos esquites.
Y el público siguió su mirada hacia donde yo tenía esos granitos chiquititos llenos de sabor. No pude más y ante la insistencia de su mirada le dije: ¿Gustas?
¡Sorpresa! se puso color Sandía. Rojito de las mejillas me dijo: “La neta sí se me antojaron�. Y las chicas se rieron diciendo: “la educación ante todo�.
Dioses, en un lugar tan chiquito y sentir miradas directas...¡mamá Pulpa!.
Le ofrecí el vasito, entre apenada y sin saber cómo actuar le dije que le regalaba el resto y me comentó: “¡caramba, mi primera comida del día!�... ¿Saben cómo me sentí?

Una estación más adelante contento se bajó, se despidió de la señora y de sus hijitos que sacudieron sus manitas viéndolo perderse entre la multitud. Dejó un ambiente de cordialidad, amabilidad y buenos comentarios.
¡Caray, hasta premio se llevó!

Una sola personita hizo que varias más tuviéramos la buena acción del día.
¡Dioses...si todos fuéramos como aquel chico!